Корзина
44 отзыва
СЭНДВИЧ-ПАНЕЛИ  |  ПРОФЛИСТЫ  |  РУЛОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ПРОКАТПРОИЗВОДСТВО!
 
 
+78633332035

Соевый текстурат "Дипротекс", шницель

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: 105782

от 70 руб./кг

Минимальный заказ — 8 кг

Показать все оптовые цены
+78633332035
многоканальный
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 08:30 — 17:30
    Вторник 08:30 — 17:30
    Среда 08:30 — 17:30
    Четверг 08:30 — 17:30
    Пятница 08:30 — 17:30
    Суббота Выходной
    Воскресенье Выходной

    * Время указано для региона: Россия, Ростов-на-Дону

  • +78633332035многоканальный
    Отдел продаж
    РоссияРостовская областьРостов-на-ДонуТроллейбусная улица, 24/2В (БЦ Содружество)
Соевый текстурат "Дипротекс", шницель
Соевый текстурат "Дипротекс", шницельВ наличии
от 70 руб./кг
+78633332035
многоканальный
Купить

Описание

Дипротекс ФМ – высококачественный текстурированный соевый белок с низкой себестоимостью, разработанный для использования в качестве заменителя мяса. Этот продукт позволяет производителям заменять значительную часть дорогостоящего мясного сырья. Дипротекс ФМ имеет значительно меньшую стоимость по сравнению с мясным сырьем и способствует снижению потерь при термической обработке мясных продуктов,он дает возможность получить готовые продукты с низким содержанием калорий без утраты желаемой текстуры продукта и сенсорных ощущений.

Дипротекс ФМ вводят в фарш колбасных изделий, полуфабрикатов и консервов в предварительно гидратированном виде. Гидратацию Дипротекс ФМ производят холодной водой (20-25ºС) в емкостях из нержавеющей стали или полимерных материалов, разрешенных к применению органами Госсанэпиднадзора, в соотношении белка и воды, соответственно, 1 : 3 в течение 15 – 20 минут.

Рекомендуемый уровень применения от 2 до 6 %, что равнозначно 8– 24% мясного сырья. При производстве различных мясопродуктов с использованием Дипротекс ФМ рекомендуется увеличить количество специй, пряностей и сахара на 20 – 50 % по сравнению с традиционной закладкой.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконтсрукции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филлиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

e="color:#ff0000">ng>Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.

Характеристики

Основные
Производитель  АМК-Групп
Страна производительРоссия
Пользовательские характеристики
Белок, не менее12
ВкусНейтральный
Влага, не более2,0
Внешний видхлопья – гранулы размер 3-6 мм, кусочки 1,5 -2,5 см
Запахслабо выраженный, свойственный данному продукту
Фасовка8
Цветсветло-бежевый

Информация для заказа

  • Цена: от 70 руб./кг
  • Минимальный заказ: 8 кг